銀盤上放著暖調松果、蠟燭，小小畫面道盡我心目中的 Savour Cafe
這是Sophia朋友開的一家店，性格大哥和氣質小闆娘及幾個好友合資的小店
除了友情的加值，Sophia真心覺得這是一個值得推薦的地方
簡約的空間設計卻處處看的見經營者的小巧思及看似不修邊幅的食物擺盤隱藏著無敵幸福感美味
這些...都值得你去一趟試試
既然是食記，或許就讓我們從食物開始看看...
Sophia不是去一次就完成這篇文章，前前後後還真的去了不少次嘗試了許多不同的餐點呢!
幾個朋友的聚會，通常從沙拉開始點，接著鹹食與甜點，當然少不了每人一杯飲品
若是一個人去，看當時肚子餓的程度，Sophia通常是 甜食+飲品的下午茶組合或鹹食搭配飲品的輕食套餐(我自己的組合，那邊沒有這樣的套餐喔!)
凱薩雞肉沙拉 蘿蔓、培根、香烤香料雞肉、帕馬森乾酪、橄欖油烤麵包酥
嫩菠菜煎南瓜沙拉 菠菜、南瓜、堅果、油漬番茄、Mozzarella cheese、杏仁片、義式油醋
Sophia喜歡沙拉但也很害怕吃到很像牛牛吃草的沙拉，這樣我會覺得自己很可憐...哈
溫沙拉才是我心目中的首選，生菜中伴著烤過的雞肉、培根或者煎過的南瓜，讓沙拉多了層次的美味
Savour Cafe的沙拉食材豐富新鮮點綴著恰到好處的醬汁
雖然是道輕食沙拉但絕對不會讓你有空虛的感覺，這個我敢大聲說)))
帕尼尼
主食的部分Savour Cafe提供的主要是帕尼尼，有許多不同的口味
墨西哥風味鴨胸、蘿勒青醬嫩雞、奶油野菇蔬菜及法式芥末烤牛肉
也可以有焦糖核果乳酪的甜醬選擇
Sophia特別喜歡羅勒青醬嫩雞和奶油野菇蔬菜這兩種口味
當然也是看自己餓的程度選擇有飽足感的肉類或是蔬食
濃郁的青醬香氣搭配鮮嫩的雞肉...噢噢噢~現在依然還在回味
我喜歡小闆娘所有餐點現點現做的堅持，或許需要等待較長的備餐時間
但和加熱食品、料理包的食物絕對有天壤之別的味蕾感受
Sophia特愛帕尼尼旁的油煎香料帶皮馬鈴薯，偶爾放縱一下啦!好吃~
香蕉太妃糖塔
肉桂蘋果溫蛋糕
Savour Cafe 提供肉桂蘋果溫蛋糕、法式抹茶蛋糕、香蕉太妃糖塔 3種甜點
選擇不多，但每樣都非常有特色
甜點都是小闆娘委請達人朋友訂製的
刻意的不做修邊等等裁切，讓顧客可吃到像鄰居媽媽handmade的家常美味
肉桂蘋果蛋糕有點像是一個扎實的蘋果塔蛋糕，肉桂味道濃郁但不會令人難受
Sophia平時也不特別愛肉桂，但這個可以接受
法式抹茶蛋糕則是磅蛋糕的質地，蛋糕體非常綿密，純粹的抹茶風味沒有其他香料
有一次我在店裡親眼目睹一位中年阿姨大讚這個蛋糕唷!
香蕉太妃糖塔則是Sophia的最愛，我無法抗拒香角塔上那冰涼的鮮奶油搭配香甜的太妃糖香蕉
因為實在太怕它完售，我常常會在出發前先請小闆娘幫我留一份(沒吃到Sophia會失落，呵)
這個甜點最特別的是出餐時小闆娘會現打鮮奶油隨意的淋在塔上並灑可可粉
濃郁奶香搭配清甜香蕉，不好意思!Sophia真的沒有抵抗力
請直接去試試，我就不多說了...美妙滋味讓你的舌間去感受
Savour Cafe 的甜點都是淡淡的甜味，不會有過份甜膩讓你無法吃完一份的感受唷!
說完食物，或許我們該走走看看小闆娘的用心布置...
Savour Cafe 是長條型的店，入口不大要仔細尋找唷!
但側面是一整面的玻璃窗，若是整面打開是可以和外頭相連接的開放式空間
Sophia是沒有遇過整片打開的時候，但如果是個微風徐徐的秋夜，肯定非常迷人
粗曠的水泥牆設計，沒有過度的木工裝潢
小闆娘用自己蒐集而來的生活雜貨、擺飾妝點整家店，更增添了空間中的溫暖氛圍
別具巧思、獨一無二，這是小闆娘獨特內在的具體展示
店內座位大多以2-4人為單位，不過貼心小闆娘也安排一個區域適合多人聚會的
平時沒顧客時，老木箱桌上擺上各式小物與植物亦是非常迷人的空間展示
Sophia自己非常喜歡這個特別的皮製鐵椅，客人較少時疊放在店中也是一種裝飾
容我只放上氣質小闆娘的背影照，可以自己到店裡找她聊聊唷!~
最後，送上Sophia下午茶特餐
飲品是黑糖地瓜歐蕾，除了這個我沒點過別的，有也是小嚐朋友的幾口
入秋了，稍低的溫度配上這暖暖的歐蕾，很療鬱、很滿足...
希望妞們親自走走，不會讓你失望的
商家資訊
Savour Cafe
地址：台北市大安區信義路四段115號
FB：https://www.facebook.com/savourcafe?fref=ts
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